Schmetterling Persische & Afghanische Speisen

gebratene Auberginen mit Kaschke, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln

Teigtaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhackfleisch wahlweise vegetarisch mit Spinat und Schafskäse gefüllt

gegrillte Auberginen mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, Ei und weißem Reis

gebratene Auberginen mit Kaschke, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln

mit Lammfleischspieß, Rinderhackfleischspieß, Salat und Naan-Brot

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem braunem Reis, Rosinen, Mandeln und Karotten

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem Reis und Spinat

gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß mit gebackenem weißen Res

zwei gegrillte Hackfleischspieße aus Lamm- und Rindfleisch, serviert mit gebackenem Reis

gemischter Rinder- und Lammhackfleischspieß mit gebackenem braunen Reis, Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karotten

gebratene Auberginen mit Kaschke, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln

gegrillte Auberginen mit gedünsteten Tomaten und Knoblauch

Beefsteak mit Rinderhackfleisch, Kartoffeln und Gemüse

panierte und gebackene Kartoffelscheiben mit Kräuterquark

gebratene Teigtaschen mit einer Zutat nach Wahl, dazu Kräuterquark

gebratene Auberginen mit Tomaten-Zwiebelsauce, dazu Kräuterquark und Naan-Brot

gegrillte Tomaten

Fein gehackter Spinat mit Zwiebeln und Knoblauch, dazu Naan-Brot

Teigtaschen gefüllt mit würzigem Gemüse und Rinderhackfleisch wahlweise vegetarisch mit Spinat und Schafskäse gefüllt

Traditioneller afghanischer Eintopf mit Kichererbsen, Kartoffeln und Koriander gemischt mit Tschakni (grüne Soße nach afghanischer Art)

hausgemachte Linsensuppe nach afghanische Art mit Naan-Brot

mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Limettensauce

gemischter Salat mit Schafskäse und Naan-Brot

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, dazu gegrillter Lammrückenfilet-Spieß und Naan-Brot

gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, dazu gegrillter Hähnchenbrustfilet-Spieß und Naan-Brot

Kartoffeln mit pikanter Sauce und gebackenem weißen Reis

mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und gebackenem weißen Reis

gegrillte Auberginen mit gedünsteten Tomaten, Knoblauch, Ei und weißem Reis

gebratene Auberginen mit Kaschke, Knoblauch, Minze und Röstzwiebeln

zwei Hackfleisch-Spieße (gemischt Lamm und Rind und reines Lammfleisch), serviert mit gebackenem Reis

gegrillter Lammlachespieß mit Safranbutter

gemischter Lammfleisch-Huhnspieß mit Paprika und Zwiebeln

gegrillter Hähnchen-Hackfleischspieß, serviert mit Salat und Naan-Brot

zwei gegrillte Hackfleischspieße aus Lamm- und Rind mit Safranbutter, dazu Naan-Brot

gegrillter Rinderhackfleischspieß mit Salat und Naan-Brot

gegrillter Lammfleischspieß mit Salat und Naan-Brot

gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß mit Salat und Naan-Brot

gegrilltes Lammkotelett mit Salat und Naan-Brot

mit Lammfleischspieß, Hähnchenfleischspieß, Salat und Naan-Brot

mit Lammfleischspieß, Rinderhackfleischspieß, Salat und Naan-Brot

mit Hähnchenfleischspieß, Rinderhackfleischspieß, Salat und Naan-Brot

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem weißen Reis

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem braunem Reis, Rosinen, Mandeln und Karotten

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem Reis und Spinat

gegrillter Lammfleischspieß mit gebackenem Reis nach Wahl und Salat

gegrilltes Lammkotelett, serviert mit gebackenem Reis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karotten

gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß mit gebackenem weißen Res

gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß mit gebackenem braunen Reis, Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karotten

gegrillte Hähnchenbrustfiletspieß mit Spinat und gebackenem Reis

gegrillter Hähnchenhackfleisch- Spieß, serviert mit gebackenem Reis

gegrillter Hähnchenbrust-Spieß, serviert mit gebackenem Reis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karotten

zwei gegrillte Hackfleischspieße aus Lamm- und Rindfleisch, serviert mit gebackenem Reis

gemischter Rinder- und Lammhackfleischspieß mit gebackenem weißen Reis

gemischter Rinder- und Lammhackfleischspieß mit gebackenem braunen Reis, Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karotten

gemischter Rinder- und Lammhackfleischspieß mit Spinat und gebackenem Reis

gedünstete Teigtasche gefüllt mit Lauch

gedünstete Teigtasche gefüllt mit Hackfleisch

Lammfleisch mit persischer Sauce, roten Bohnen und getrockneten Limetten

gekochte Lammfleischstücke mit Tomaten-Zwiebelsauce, gegrillte Auberginen, gelbe Linsen und gekochten Limetten

gekochtes Lammfleisch mit scharfer Paprika-Linsensauce, marinierten Zwiebeln und Naan-Brot

Rinderhackfleischbällchen mit würziger Tomatensauce und weißem Reis

gegrilltes Lachsfilet mit Zwiebeln, Safran-Reis und Dill-Reis

Lammfleisch mit gebackenem braunen Reis, Mandeln und Karotten

Lammhaxe mit gebackenem weißen Reis

Lammhaxe mit gebackenem braunen Reis, Rosinen, Mandeln und Karotten

gekochte Hähnchenschenkel mit persischer Berberitzensauce

gekochte Hähnchenschenkel

gekochte Lammhaxe mit persischer Sauce

cremiger Joghurt mit Gurke

cremiger Joghurt mit Knoblauch

mit einer Zutat und Reissorte nach Wahl

Soße mit Knoblauch, Petersilie, Tomate, Tpeperoni, Scharf und Weißweinessig

gemischtes Gemüse mit Essig nach afghanischer Art

Salzgurken persischer Art

hausgemachtes Safran-Eis nach altem traditionellen persischen Rezept

persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwassersorbet mit Limettensauce

gemischte Milch und Banane

Safran-Eis gemischt mit Karottensaft

persisches Joghurt-Getränk

persische Limonade

Weißwein trocken

Weißwein trocken

Rotwein trocken

trocken und lieblich

trocken und lieblich